Bolo de banana com canela e castanhas

Bolo de banana com canela e castanhas – uma maravilha de receita!

A receita de hoje é um bolo de banana com canela super fofinho.

Esse bolo de banana com canela vai castanhas-do-pará que vai dar um toque a mais na sua receita.

Você sabia?
“Estudos mostram que a canela pode diminuir o risco de danos cardiovasculares causados por uma dieta rica em gordura, ativando moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias do corpo.” Fonte: Wikipédia.

Mas não se preocupe se você não tiver as castanhas, pois no decorrer da receita, indicaremos outros ingredientes que pode ser substituído.

Quando você estiver fazendo esse bolo de banana com canela, a sua cozinha ficará perfumada com um agradável cheiro de banana maduras.

Tenho certeza que você vai amar essa receita de bolo de banana com canela.

Vamos a receita?

Bolo de banana com canela e castanhas


bolo de banana com canela

Rendimento: 10 porções   –   Tempo: +- 1 hora

Ingredientes

  • 4 ovos.
  • 1/2 xícara (chá) de óleo.
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo.
  • 1 colher (sopa) de canela em pó.
  • 3 bananas prata bem maduras amassadas.
  • 1 xícara (chá) de trigo.
  • 1 xícara (chá) de aveia.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • 1 colher (sopa) fermento em pó.
  • Uvas passas, castanhas-do-pará e nozes picadas à gosto.

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e a banana.
  2. Acrescentar o trigo, a aveia, o leite e bata mais um pouco.
  3. Despejar a massa em uma tigela e acrescente, as uvas passas, as castanhas-do-pará e as nozes e misture.
  4. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
  5. Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo no meio, polvilhada com açúcar e canela.
  6. Em forno preaquecido (180°C), asse por aproximadamente 40 minutos ou até que ao fazer o teste do garfo, está saia limpa.

Nota: Caso queira pode colocar uma camada de bananas cortadas no meio da massa.


Muito saborosa essa receita de bolo de banana com canela e castanhas!

Essa receita é muito fácil! Na verdade, mais fácil do que isso, só se for o brownie que ensinamos aqui no blog!

Você vai surpreender sua família ou suas visitas com essa receita de bolo de banana.

Você gostou? – Sim! Que bom!!!

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Abraços e até a próxima receita!

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