Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso – um alimento típico das comemorações de festas juninas no Brasil!

Tudo bem que estamos em março/17 (data da postagem dessa receita), mas quem é que não gosta de um bolo de fubá levanta a mão? rsrs…

Acredito que são poucos os que não gosta dessa guloseima.

Afinal, um bolo de fubá simples já é bom, agora pense numa receita de bolo de fubá cremoso com goiabada bem fofinho…

Humm… que delícia!

A receita de hoje é para você que não rejeita um saboroso bolo cremoso de fubá independente do horário!

Afinal, para quem gosta, o horário não importa… rsrs

Esse bolo fubá cremoso combina com um café bem quentinho, na parte da manhã e também no final da tarde!

Só não combina com pudim, ou combina? Rsrsrs

Vamos a essa receita de bolo de fubá cremoso porque até eu já estou doida para faze-la!

Essa receita de bolo de fubá cremoso é fácil e rende até 16 porções, com um tempo de preparo em torno de 80 minutos.

Então, está preparada (o)?

Como diz o ditado popular – “Vamos meter a mão na massa!”

Bolo de fubá cremoso


bolo de fuba cremoso

Rendimento: 16 porções   –   Tempo: +- 80 minutos

Ingredientes

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente.
  • 3 ovos.
  • 1 lata de leite condensado (recomendamos NESTLÉ).
  • Meia xícara (chá) de leite.
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 2 xícaras (chá) de fubá.
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • 1 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos.
  • Manteiga para untar.
  • Farinha de trigo para polvilhar.
  • Açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, bata a manteiga como os ovos até formar um creme fofo.
  2. Adicione o leite condensado em fio, batendo sempre.
  3. Desligue a batedeira, acrescente o leite, a farinha, o fubá e o fermento e misture bem.
  4. Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) untada.
  5. Reserve.
  6. Envolva os cubos de goiabada com um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
  7. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
  8. Espere amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro.
  9. Sirva!
Dica extra
  • O processo de passar a goiabada em farinha de trigo, ajuda para que não se acumule no fundo da forma durante a cocção.

E é somente isso, sua receita de bolo de fubá está pronta!

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Desejo tudo de bom para você!

Até a próxima receita!

Tchau!

#FamiliaCulinariaDoce

 

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