Bolo – 5 Maneiras de se preparar

Seu bolo não está saindo como você deseja? Por um acaso ele está meio cru, muito seco, queimado ou mole demais?

Saiba que isso acontece com boa parte das pessoas que tentam fazer um bolo simples perfeito.

Bolo simples
Bolo simples

Talvez você ainda desconheça as maneiras certas de faze-lo, que além de exigir total dedicação sua, é preciso que você se atente aos detalhes.

Pensando nisso, vou mostrar para você: 5 maneiras eficientes que vão te ajudar na sua próxima receita, e assim ele cresça e saia do forno macio e delicioso. Confira!

Primeiramente

Que tal conhecer algumas curiosidades sobre os bolos? Veja que interessante!

Ao longo da história, os bolos sempre estiveram relacionados aos casamentos.

Os antigos romanos tinham costume de partir um pedaço de bolo na cabeça da noiva para simbolizar a abundância ou fertilidade!

Se não bastasse isso, os convidados recolhiam as migalhas dessa guloseima e guardavam para dar sorte. Que coisa, hein!?

Com o passar do tempo, ele foi evoluindo e ganhou diversos sabores, requintes e decoração especial.

É ele que mais ganha destaque, até na festa de casamento, onde o momento máximo é o corte feito pelos noivos.

A noiva até que pode decidir dispensar uma recepção mais pomposa, mas dessa guloseima ela não abre mão!

Bom. Curiosidades à parte, vamos então às 5 ótimas maneiras para se prepara-lo. Veja!

Bolo simples – 5 maneiras de se preparar

1. Untando a forma

Antes de colocar a massa na forma para assar, unte até o topo dela com manteiga, margarina ou óleo e depois polvilhe com farinha.

Por último, vire a forma para retirar o excesso.

2. As claras em neve

Ao bater as claras em neve evite dar batidas de menos ou de mais.

Se você bater as claras em neve menos do que deve, elas não irão proporcionar uma textura leve ao bolo.

Caso mexidas de mais, elas também ficarão sem brilho e secas.

Outra maneira de se preparar um bolo, em relação às claras em neve, é adicioná-las somente, após quando, todos os outros ingredientes já estiverem misturados.

3. Para não empelotar a massa

Para que a massa de seu bolo não empelote, ou seja, forme aqueles grumos úmidos – Peneire os ingredientes secos (fermento, farinha, açúcar, etc.).

Quando a massa apresenta esses grumos atrapalha o crescimento do bolo.

4. Acrescente o fermento em pó somente no final

Se você vem colocando o fermento em pó no início ou no meio da receita, pode parar. Isso mesmo!

Você deve acrescentar o fermento em pó somente no final do preparo.

Dica N.01: o ideal é guardar o fermento em pó em local fresco e seco, e não na geladeira. A temperatura altera o efeito do fermento.

Dica N.02: é misturar o fermento junto com os outros ingredientes, usando uma colher e não batendo na batedeira ou liquidificador.

Se ele for muito batido perde o efeito e corre o risco do seu bolo não crescer.

5. Pré-aqueça o forno

Mesmo que você esteja seguindo fielmente a receita de seu bolo, talvez você esteja errando nesse ponto – de não deixar o forno pré-aquecer. Essa maneira de se preparar um bolo está errada.

Por durante uns 30 minutos, deixe o seu forno pré-aquecendo.

Colocar a massa para assar com o forno frio para depois ligá-lo, faz o bolo murchar ou até mesmo queimar no fundo da forma.

Dica especial: Para desenformar

Desenformar ainda quente pode fazê-lo quebrar. A maneira correta é esperar que ele fique em uma temperatura morna ou fria.

Depois vire a assadeira rapidamente sobre o recipiente em que será servido o bolo.

E você, já está preparada (o) para fazer aquele bolo gostoso, seja para comer como sobremesa ou no fim da tarde com um cafezinho?

Essas são as 5 ótimas maneira de se preparar um bolo simples.

Experimente aplicá-las da próxima vez que for preparar as suas receitas de bolo!

Você vai ver a diferença que faz! E que tal você aplicar essas dicas com as sugestões das receitas de bolos abaixo?

Uma delícia essas receitas!

Curte Bolos no Pote, Naked Cakes e Tortas? Saiba mais...
Curte Bolos no Pote, Naked Cakes e Tortas? Saiba mais aqui…

Compartilhe conosco sua deliciosa receita doce, postaremos aqui no blog com muito carinho! Saiba mais Aqui!!!

Espero que tenha gostado!

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Abraços e até mais!

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Maneira de preparo.
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