Como fazer brigadeiro de copinho

Como fazer brigadeiro de copinho e não cometer os três erros mais comuns na hora do preparo?

como fazer brigadeiro de copinho
como fazer brigadeiro de copinho

Foi-se o tempo em que o doce de brigadeiro era considerado comum em uma festa.

Hoje em dia ele é a maior atração de vários eventos, como aniversário e festas de casamento.

E o que se falar do brigadeiro de copinho! Que maravilha!

Até quem nunca fez um doce, se pegar uma receita de como fazer brigadeiro de copinho pode conseguir fazê-lo sem problemas.

Na verdade, com o tempo você vai melhorando suas habilidades, até conseguir fazer uma sobremesa perfeita.

Mas, será que existe o brigadeiro perfeito?

Durante o preparo do brigadeiro, inclusive o do brigadeiro de copinho, existem alguns detalhes e técnicas em que você deve ficar atenta/o, para que faça o doce – sem erros, e assim ele saia delicioso.

Algumas pessoas não se importam com certos pontos essenciais para que o brigadeiro de copinho saia com excelente sabor e qualidade.

Mas essas ações são importantes!

A seguir estão listadas algumas falhas, que talvez você mesma (o) possa estar cometendo – conheça os:

Como fazer brigadeiro de copinho – 3 erros


1. Nada de água!

A água não é bem-vinda, quando você vai fazer brigadeiro de copinho, pois ela não entra na receita.

Quando você for usar as colheres e panelas, certifique-se de que elas estejam bem secas.

Uma única gota de água pode prejudicar o sabor do brigadeiro. Acredite!

2. O tamanho da boca do fogão

Vixi! Você deve estar achando esse erro meio estranho, não é mesmo?
Pois é, o tamanho da panela que você usa para fazer o brigadeiro de copinho, faz toda a diferença.

O certo é – se a panela que você escolheu para fazer o doce for pequena, a boca do fogão precisa ser pequena também.

Sabe por quê?

Para que a mistura de seu brigadeiro de copinho receba calor por igual.

Essa técnica impede que os ingredientes queimem numa beirada, ou deixem de receber o calor, ou mesmo que formem pelotinhas.

3. Vencendo o sabor forte do leite condensado

Seu brigadeiro de copinho fica com mais gosto de leite condensado do que de chocolate?

Então pode ser que o seu erro esteja associado à escolha do chocolate.

Se você colocou achocolatado para fazer o brigadeiro de copinho ele realmente não terá tanto sabor do cacau.

Boa parte dos achocolatados não tem cacau. Já o sabor do chocolate em barra é diferente, é mais gostoso!

Então, quanto melhor for o chocolate que você escolher para fazer o brigadeiro de copinho, mais ele vai vencer o sabor forte do leite condensado.

Uma dica:

Evite usar granulado para cobrir o brigadeiro, pois ele é artificial.

Fica muito mais delicioso se você decorar com raspas de chocolate!

Agora que você já conhece esses 3 erros, veja essa deliciosa receita a seguir!

Como fazer brigadeiro de copinho – Receita

Tempo de preparo: 15 minutos – Rendimento: 20 porções

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Preparo

  1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela;
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que fique no ponto de brigadeiro mole;
  3. Retire do fogo;
  4. Adicione o creme de leite e misture bem;
  5. Coloque o brigadeiro nos copinhos e enfeite com bolinhas de chocolate.

Hummm… Você já pode pegar sua mini colher e começar a degustar esse maravilhoso brigadeiro de copinho!

Logo, dentre tantas iguarias existentes na culinária brasileira, o brigadeiro de copinho é um dos doces mais deliciosos e apreciados no Brasil.

Agora que você já conhece os 3 erros cometidos ao fazer brigadeiro de copinho, sei que você não irá errar mais e terá muito mais sucesso com seus doces.

E então, gostou?

Você conhece mais algum erro ao fazer o brigadeiro de copinho?

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Compartilhe conosco sua deliciosa receita doce, postaremos aqui no blog com muito carinho! Saiba mais Aqui!!!

Mais delícias aqui:

Abraços e até mais!

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