Doce

Receita de pé de moleque

Receita de pé de moleque

O pé de moleque surgiu em meados do século XVI com a chegada da cana-de-açúcar à Capitania de São Vicente, trazida pelo navegante Martim Afonso de Sousa. Essa deliciosa guloseima é extremamente popular no Brasil. A cidade de Piranguinho no sul do estado de Minas Gerais é famosa pela produção artesanal do tradicional pé de moleque mineiro, a qual tem como lema ser a capital nacional do pé de moleque. Piranguinho ainda tem se destacado no cenário nacional, através festa do maior pé de moleque Continue lendo

Receita de churros

Receita de churros

Churros – Um dos lanches mais gostosos e alegres do mundo, foi criado há muitos séculos. Os churros possuem uma origem incerta, sabe-se que existem já alguns séculos. Especulações em torno da origem desse doce oscilam entre ser uma criação chinesa trazida ao Novo Mundo por Marco Polo de volta de sua viagem à China ou ser uma criação montanhesa desenvolvida por pastores na Espanha. Chinês ou espanhol, chegou aqui pela mão dos colonizadores ibéricos espanhóis e portugueses, caiu no gosto popular, não se fez Continue lendo

Receita de pastel de Belém

Receita de pastel de Belém

Receita de pastel de Belém – Uma das 7 maravilhas da culinária Portuguesa! Um doce segredo Português Essa deliciosa receita de pastel de belém é uma invenção de monges portugueses. Quando em 1837 na vila de Belém (hoje um bairro de Lisboa), em Portugal resolveram utilizar sua criatividade e criar uma venda de pastéis de nata (que não leva nata em sua composição). Esses homens não sabiam que estavam a criar naquela época o mais famoso doce português de todos os tempos! Tão gostoso e famoso que Continue lendo

Receita de pamonha Maranhense

Receita de pamonha Maranhense

RECEITA de pamonha – receita típica maranhense que tradicionalmente faz parte das festas juninas maranhenses. Quem visitar São Luís do Maranhão na época da festa junina será invadido por um coquetel de aromas e sabores, capazes de nos transportar no tempo e espaço. Em junho há uma grande variedade de pratos típicos do mês e de comidas típicas maranhenses, e dessas receitas eu escolhi um doce que talvez é mais autêntico representante da culinária doce maranhense: A pamonha. O nome “pamonha” vem da palavra tupi pa’muñã Continue lendo