Pudim de pão

Hoje o dia é de receita de pudim de pão que é um dos mais pedidos das receitas de pudins!

Muito saboroso e prático de fazê-lo.

Sabe aqueles pães que você tem aí guardado na sua vasilha na cozinha?

Isso mesmo, aqueles que sobraram do café da manhã ou da tarde de ontem, ou de ontem de ontem ou até mais dias.

Esses pães dormidos, como são chamados em vários lugares, dão um excelente e saboroso prato da culinária doce!

É o famoso pudim de pão simples que é a receita que vou te ensinar hoje!

Então, se prepare!

Porque eu duvido que você não vai gostar desse pudim gelado.

Basta seguir o passo a passo para você saber como fazer pudim de pão é bem simples.

Seguindo-o, você vai se deliciar com essa gostosura de pudim!

Vamos a lá?

Pudim de pão


pudim de pão

Rendimento: 10 porções   –   Tempo: +- 100 minutos

Ingredientes

Calda de caramelo

  • 10 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 copo (americano 200ml) de água quente.

Massa

  • 3 pães francês (pão de sal) dormidos.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 2 ovos inteiros.
  • 500 ml de leite.

Modo de preparo

Calda

  1. Em uma panela de fundo largo, adicione o açúcar e leve ao fogo médio em movimentos circulares até derreter o açúcar.
  2. Adicione a água quente aos poucos, e mantenha no fogo por +- 10 minutos ou até formar o caramelo que se desprende do fundo da panela.
  3. Forre com a calda uma forma de pudim (com furo central de 19cm de diâmetro).
  4. Reserve.

Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.
  2. Despeje a mistura homogênea na forma de pudim reservada.
  3. Tampe com papel alumínio.
  4. Asse em banho-maria, em forno médio (180°C) por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
  5. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
  6. Desenforme e sirva a seguir.

Dicas extras

  • Os pães dão consistência, sendo assim, não é necessário farinha ou maisena.
  • O tempo pode variar dependendo da potência de cada fogão, então fique de olho, ficou no ponto desejado, está pronto.
  • O pudim desenforma melhor, quando bem gelado.
  • Calda: Deixe ferver bastante para não ficar grudando no fundo da panela.
  • Se desejar, pode acrescentar uva-passa para enfeitar (a criatividade enfeita e dar mais sabor nas receitas).

E pronto!

Te disse que essa receita é muito fácil e prática! Fácil, igual a nossa receita de bolo de laranja que está um sucesso!

Basta seguir o passo a passo!

Espero que eu tenha ajudado você e que você possa ter um dia mais doce com essa receita de pudim de pão que eu particularmente adoro!

Faça e comente aqui a sua receita.

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Desejo tudo de bom para você e para a sua família!

Abraços e até a próxima receita!

Beijos!

 

 

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Pudim de pão
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2 Comentários

    1. Culinaria Doce!

      Oi Tati!
      Faz sim, você vai ver como é fácil e muito deliciosa!

      Responder

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