Receita de ovo de páscoa

A páscoa é uma época linda, ovos multicoloridos, coelhos carregando cestas, ovos, momento de dar presentes e comer chocolates de montão. Antes de passar uma bela receita de ovo de páscoa, veja a seguir um pouco mais sobre a páscoa!

Receita de Ovo de Páscoa
Receita de Ovo de Páscoa

Infelizmente para grande maioria das pessoas o conhecimento sobre a páscoa acaba aí. Pouco se sabe de verdade sobre esta tradição riquíssima.

E você o que sabe sobre a páscoa? Não muito? Continue lendo esse post até final que você vai conhecer certos fatos sobre a páscoa que com certeza desconhece e no final vai aprender uma receita de ovo da páscoa sensacional.

O termo páscoa vem do latim pascae, mas bem antes disso os gregos tinham a sua Paska, e antes dos gregos, os hebreus comemoravam o Pesach, cujo significado é passagem.

Isso mesmo para os hebreus a páscoa marca a passagem dos seus ancestrais pelo deserto durante nada mais nada menos do que 40 anos, após seu êxodo ou saída do Egito, incluindo também a passagem pelo Mar Vermelho.

Receita de Ovo de Páscoa 01
Receita de Ovo de Páscoa 01

Entre os primeiros cristãos, a páscoa é a celebração da ressurreição de Jesus Cristo, realizada depois da Semana Santa.

Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.

Já a introdução do coelho na simbologia da páscoa se deve ao fato de que o coelho, é o símbolo da fertilidade e, portanto, da perpetuação da vida.

A tradição do coelho foi trazida para os EUA por colonos alemães para a Pensilvânia.

Alguns povos ao redor do mundo, tem o costume de dar e comer os pães nessa época festiva. Vou dar o exemplo de alguns Hot cross buns marcados em formas de X para simbolizar a cruz são uma tradição em muitas mesas de Páscoa.

Diferentes pães doces de Páscoa também são usados.

Receita de Ovo de Páscoa 02
Receita de Ovo de Páscoa 02
  • Choreg  –  Armênia;
  • Paska  –  Ucrânia;
  • Babka  –  Polônia;
  • Soureki  –  Grécia;
  • Pão Easter  –  Itália.

Vou ensinar para vocês uma receita de ovo de páscoa maravilhosa!

Fazer seus próprios ovos de páscoa pode até dar mais trabalho, mas é muito mais econômico e com certeza podemos criar sabores totalmente diferentes do que encontramos no mercado.

Algumas pessoas até aproveitam para fazer um dinheiro extra nessa época. O processo para a confecção do ovo é o mesmo que vou ensinar aqui. O que muda é o recheio, o tamanho, a forma como você apresenta e etc.

Para quem é marinheira ou marinheiro de primeira viagem, antes de dar início à nossa aventura pascoal gastronômica, aconselho que você monte seu kit com todo que vai precisar para a confecção dos ovos, o material básico vou dar numa lista logo abaixo:

  • Formas de ovos de páscoa de 500 gramas que você desejar;
  • Espátulas;
  • Colher de plásticos;
  • Vasilha para derreter o chocolate;
  • Papel manteiga.

Receita de ovo de páscoa

Essa é uma receita para um ovo só daqueles grandões de meio quilo você pode se quiser, fazer ele e rechear com ovinhos menores, nesse caso compre formas pequenas.

Receita de Ovo de Páscoa 03
Receita de Ovo de Páscoa 03

Tempo de preparo: 1h00

Ingredientes

  • 400 gramas de chocolate ao leite ou amargo, conforme seu gosto;
  • Coco ralado.

Recheio

  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 colher (chá) de manteiga;
  • 2 colheres (chá) de mel;
  • 500 g de chocolate branco;
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.

Passo a passo do recheio

  • Leve ao fogo brando, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel.
  • Quando ferver, tire do fogo e junte o chocolate rapidamente, mexendo até derreter por completo.
  • Acrescente o suco de maracujá e misture até ficar liso.
  • Deixe esfriar e leve a geladeira por 30 minutos.

Passo a passo

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • A água do banho-maria não pode ferver.
  • Prepare o chocolate conforme indicação da embalagem.
  • Coloque chocolate nas formas, distribuindo por toda ela, uma dica é nesse momento colocar um pouco das raspas de coco ralado, isso ajuda a casca a ficar crocante.
  • Vire para escorrer o excesso, dentro da vasilha.
  • Leve para gelar, assim que solidificar.
  • Se a camada ficar fina faça mais uma camada de chocolate.
  • Após endurecer, espalhe o recheio de sua preferência e volte à geladeira por alguns minutos.
  • Cubra o recheio com uma camada de chocolate e leve para gelar até endurecer.
  • Desenforme e embale a seu gosto!

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Curte Chocolates, Trufas e Ovos de Páscoa Artesanais? Saiba mais...
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Veja a seguir, sugestão de mais receitas saborosas:

Beijos e até mais!

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Receita + passo a passo.
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