Pudim de leite moça

Pudim de leite moça é muito saboroso e fácil de fazer.

Talvez o mais famoso e clássico das receitas de pudim, por isso não podia deixar de te ensinar essa receita hoje.

Tenho certeza que você vai amar essa receita de pudim de leite moça especial.

Fica muito bom, cremoso e ainda por cima super fácil o seu preparo.

Continue lendo essa receita pudim de leite moça e separe todos os ingredientes, porque você vai se surpreender com essa saborosa receita.

Então, preparada (o)?

Se sim, vamos logo a esse pudim leite moça incrível!

Pudim de leite moça


pudim de leite moça

Rendimento: 10 porções   –   Tempo: +- 90 minutos

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar.
  • 1/2 xícara (chá) de água quente.

Pudim

  • 1 lata de leite condensado MOÇA.
  • 2 medidas (da lata) de leite.
  • 4 ovos.

Modo de preparo

Calda

  1. Em uma panela adicione o açúcar.
  2. Derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
  3. Junte meia xícara (chá) de água quente aos poucos e mexa com uma colher.
  4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar sempre mexendo.
  5. Espalhe por toda a forma de pudim (19 cm de diâmetro).

Pudim

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim (leite condensado, o leite e os ovos).
  2. Bata por 4 minutos ou até que fique homogêneo.
  3. Despeje todo o líquido na forma reservada.
  4. Cubra com papel alumínio.
  5. Asse em banho-maria em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando uma faca, ela saia limpa.
  6. Após assado e estando frio, leve para gelar por no mínimo 8 horas.
  7. Desenforme e sirva a seguir.
Dicas extras
  • Caso queira, adicione por cima do pudim ameixas em calda.
  • O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
  • Para saber se o pudim estar assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.
  • Para tirar o gosto de ovo (peneire a gema e tire aquela película branca da clara).

Muito saborosa essa receita de pudim de leite moça não é mesmo!?

Parece difícil, mas é super fácil de fazer.

Não perca mais tempo e faça essa receita hoje para a sobremesa de amanhã!

Uma pequena curiosidade sobre pudins para você Tweetar.

  • (Tweet) “A palavra pudim (“pudding”) é uma denominação ampla para sobremesa na Grã-Bretanha”.
  • (Tweet) “Nos navios da Marinha Real, pudins cozidos era servido como prato principal nos sécs. XVIII e XIV”.

Aqui no blog Culinária Doce, além das receitas, também tem cultura! rsrrsrs

Desejo tudo de bom para você e até a próxima receita!

Tchau!

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Pudim de leite moça
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